Introducción
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de albóndigas caseras. Esta receta es perfecta para una cena casera y es fácil de hacer. Se tarda aproximadamente 45 minutos en preparar y cocinar, y es suficiente para cuatro personas. Las albóndigas son una excelente opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y deliciosa.
Ingredientes
- 500 gramos de carne picada de res
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 tazas de salsa de tomate
Utensilios de cocina recomendados
- Bol para mezclar
- Sartén grande
- Cuchara de madera
- Plato para servir
Pasos a seguir
- En un bol grande, mezcle la carne picada, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil picado, la sal, la pimienta negra y la leche.
- Forme la mezcla en pequeñas bolas, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregue las albóndigas a la sartén y cocine durante 8-10 minutos, asegurándose de girarlas para dorar todos los lados.
- Una vez que las albóndigas estén doradas, agregue la salsa de tomate a la sartén y reduzca el fuego a medio-bajo.
- Cubra la sartén y cocine durante otros 15-20 minutos, asegurándose de que las albóndigas estén completamente cocidas.
- Sirva en un plato y disfrute.
Valores nutricionales
Las albóndigas caseras son una excelente fuente de proteínas y hierro. También contienen vitamina B12 y zinc. Sin embargo, debido a su contenido de grasa y calorías, se deben consumir con moderación como parte de una dieta balanceada.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de albóndigas caseras! ¡Buen provecho!
