Deliciosos Rollitos de Tocino y Plátano: La Combinación Perfecta

Introducción

Los rollitos de tocino y plátano combinan la dulzura natural del plátano con el sabor ahumado y crujiente del tocino, creando un aperitivo o acompañamiento perfecto que deleitará a tus invitados en cualquier reunión. Esta receta sencilla y rápida es ideal para quienes buscan un toque de creatividad en su cocina.

Ingredientes

  • 8 tiras de tocino
  • 4 plátanos maduros
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
  • Palillos de dientes

Aparatos de Cocina Necesarios

  • Sartén grande
  • Papel de cocina
  • Papel aluminio (opcional)
  • Pinzas de cocina

Pasos a Seguir para su Elaboración

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una sartén a fuego medio, cocina las tiras de tocino hasta que estén parcialmente cocidas pero aún flexibles, aproximadamente 3 minutos por lado.
  3. Coloca las tiras de tocino en un plato cubierto con papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
  4. Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo y después a la mitad transversalmente, obteniendo 4 trozos por plátano.
  5. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno y la canela.
  6. Envuelve cada trozo de plátano con una tira de tocino y asegúralo con un palillo de dientes.
  7. Coloca los rollitos en una bandeja para horno, espolvorea con la mezcla de azúcar y canela, y hornea durante 10-15 minutos o hasta que el tocino esté crujiente.
  8. Sirve caliente como aperitivo o acompañamiento.

Valores Nutricionales Positivos de la Receta

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Además de ser deliciosa, esta receta ofrece beneficios como el aporte de potasio proporcionado por los plátanos, que es esencial para la función muscular y nerviosa. El tocino, aunque debe consumirse con moderación, aporta proteínas y grasas que pueden brindar energía de larga duración. Recuerda disfrutar de los rollitos de tocino y plátano con moderación dentro de una dieta balanceada.

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