Introducción
¡Hola a todos! Hoy les traigo mi receta favorita de alambre de res, perfecta para una cena en familia o con amigos. Esta receta es para 4 personas y el tiempo de elaboración es de aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res en tiras
- 1 cebolla blanca en julianas
- 1 pimiento verde en julianas
- 1 pimiento rojo en julianas
- 1 tomate en julianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tortillas de maíz
- Queso rallado al gusto
Utensilios
- Sartén grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
- Tenedor
Pasos a seguir
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir la carne de res y salpimentar al gusto. Cocinar durante 5-7 minutos hasta que esté dorada.
- Añadir la cebolla y los pimientos. Cocinar durante 5 minutos más.
- Añadir el tomate y cocinar durante otros 3-4 minutos.
- Colocar las tortillas en una sartén aparte y calentar a fuego medio hasta que estén doradas.
- Colocar la carne y las verduras en cada tortilla y agregar queso rallado al gusto.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
El alambre de res es una fuente de proteína magra y contiene nutrientes importantes como hierro y zinc. Asegúrate de incluir verduras frescas para obtener una porción adicional de vitaminas y minerales.
¡Disfruta de esta deliciosa receta casera de alambre de res!