¡Hola a todos! Hoy les traigo mi receta casera del delicioso flan de huevo. Es un postre que requiere poco tiempo de elaboración, aproximadamente 1 hora y 30 minutos, y es ideal para compartir con 6 comensales. La razón por la que me encanta preparar este postre es porque es fácil de hacer y siempre queda delicioso.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 6 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
Utensilios de cocina recomendados:
- Molde para flan
- Batidora eléctrica
- Cacerola
- Colador
- Bandeja para baño maría
Pasos a seguir:
- Preparar el caramelo líquido y cubrir el fondo del molde para flan.
- En una cacerola, calentar la leche con el azúcar y la esencia de vainilla.
- Batir los huevos y añadirlos a la leche caliente, mezclando bien.
- Colar la mezcla y verter en el molde para flan.
- Colocar el molde en una bandeja con agua, para hacer el baño maría.
- Hornear a 180°C durante 1 hora y 15 minutos.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar. ¡Listo para servir!
Valores nutricionales:
Este flan de huevo es una fuente rica en proteínas gracias al huevo y la leche. Además, contiene calcio y vitaminas esenciales para nuestro organismo. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación debido a su alto contenido calórico y de azúcar.
¡Espero que disfruten de mi receta de flan de huevo casero! ¡Buen provecho!
