¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de flan de queso, que es una de mis favoritas. Este postre es súper fácil de hacer y solo toma unos 30 minutos para preparar. Es perfecto para una cena con amigos o familiares y puede servir a 6 personas.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de queso crema
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Utensilios recomendados:
- Molde para flan
- Batidora eléctrica
- Varillas de mano
- Cacerola
Pasos a seguir:
- Primero, precalienta el horno a 170°C.
- En una cacerola, calienta el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y forme un caramelo líquido.
- Vierte el caramelo en el molde para flan y déjalo enfriar.
- En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, los huevos y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.
- Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 45 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea por otros 15 minutos más o hasta que el flan esté firme y dorado.
- Saca el flan del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de desmoldarlo.
- Sirve el flan de queso frío y disfruta.
Valores nutricionales:
Este delicioso flan de queso es rico en proteínas y calcio debido a los huevos y el queso crema. Sin embargo, es alto en azúcares y grasas, por lo que se recomienda disfrutarlo con moderación.
¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
