Introducción
Si buscas una receta fácil y deliciosa para compartir en familia, te recomiendo los zapallitos rellenos de pollo. Este platillo tarda aproximadamente una hora en prepararse y alcanza para cuatro personas. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes
- 4 zapallitos
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara
- Sartén
- Horno
Pasos a seguir
- Lava los zapallitos y córtales la parte superior. Retira con cuidado la pulpa con un tenedor y resérvala.
- Pica la cebolla y los ajos finamente y sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agrega las pechugas de pollo previamente cocidas y desmenuzadas, la pulpa de los zapallitos y salpimienta al gusto. Cocina durante unos minutos.
- Rellena los zapallitos con la mezcla de pollo y espolvorea con queso rallado y pan rallado.
- Hornea a 180°C durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Valores nutricionales
Los zapallitos rellenos de pollo son una excelente opción para una comida nutritiva y equilibrada, ya que contienen proteínas y verduras. Además, son bajos en grasas y calorías.
¡Disfruta de esta deliciosa receta en familia!
