Introducción
Si buscas un plato rápido, saludable y lleno de sabor, ¡el yakisoba es para ti! Esta receta es perfecta para 4 personas y se tarda solo 30 minutos en preparar. Además, es una excelente manera de agregar verduras a tu dieta.
Ingredientes
- 250 gramos de fideos soba
- 300 gramos de carne de res cortada en tiras
- 2 zanahorias cortadas en juliana
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en tiras
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo picados
Utensilios de cocina recomendados
- Wok o sartén grande
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Pinzas para cocinar
Pasos a seguir
- Cocina los fideos soba de acuerdo con las instrucciones del paquete y reserva.
- En una sartén grande o wok, calienta el aceite a fuego medio-alto.
- Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega el jengibre y el ajo picado y saltea durante 1 minuto.
- Agrega las zanahorias, el pimiento y la cebolla y saltea durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega los fideos soba cocidos y las salsas de soja y ostras.
- Saltea todo junto durante 1-2 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Valores nutricionales
El yakisoba de carne y verduras es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas. Además, es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para la cena.
¡Disfruta de esta deliciosa receta asiática en la comodidad de tu hogar!
