Wok de salmón: una deliciosa y saludable opción

Wok de salmón: una deliciosa y saludable opción

Wok de salmón: una deliciosa y saludable opción

Introducción

Si buscas una receta rápida y saludable para disfrutar en la cena, te recomiendo probar este delicioso Wok de salmón. En tan solo 20 minutos podrás tener lista esta receta, que es perfecta para dos personas. El salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, y combinado con los vegetales, tendrás una comida completa y nutritiva.

Ingredientes

  • 2 filetes de salmón
  • 2 tazas de arroz integral
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1/2 taza de guisantes
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén wok
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Cuchara de madera
  • Tazón

Pasos a seguir

  1. Cocina el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete.
  2. Corta en juliana la cebolla morada, el pimiento rojo y la zanahoria.
  3. En un sartén wok caliente, agrega el aceite de oliva y saltea las verduras por 3 minutos.
  4. Añade los guisantes y los filetes de salmón y cocina por 5 minutos más.
  5. Vierte la salsa de soja, sal y pimienta al gusto.
  6. Acomoda el arroz en un plato y agrega encima el salmón y las verduras.

Valores nutricionales

Este Wok de salmón es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, fibra, vitamina C y hierro. Además, es bajo en grasas saturadas y calorías, lo que lo hace una opción perfecta para una cena saludable.

¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva receta!

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