Esta receta es ideal para aquellos que buscan algo rápido, fácil y delicioso. En tan solo 30 minutos podrás tener un plato para 4 personas. La combinación de sabores y texturas hará que quieras repetir una y otra vez.
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 150 gramos de jamón serrano
- 150 gramos de gambas peladas
- 1 cebolla mediana
- 2 huevos
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Wok o sartén grande
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Cacerola para cocer el arroz
Pasos a seguir:
- Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Picar la cebolla, el pimiento y la zanahoria en trozos pequeños.
- Cortar el jamón serrano en tiras finas.
- En un wok o sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añadir la cebolla, el pimiento y la zanahoria, y saltear durante 5 minutos hasta que estén tiernos.
- Añadir el jamón serrano y las gambas peladas, y saltear durante 3 minutos más.
- Mover los ingredientes hacia un lado del wok, y añadir los huevos batidos al otro lado. Remover los huevos hasta que estén cocidos.
- Mezclar todos los ingredientes en el wok, y añadir la salsa de soja, sal y pimienta al gusto.
- Por último, añadir el arroz cocido y mezclar todo bien.
- Servir caliente.
Valores nutricionales:
Esta receta es rica en proteínas gracias al jamón serrano y las gambas, y también incluye vegetales como la zanahoria y el pimiento verde. Además, al cocinar en un wok con poco aceite, se reduce la cantidad de grasas saturadas.
¡Disfruta de este delicioso wok de arroz tres delicias!
