Introducción
Esta receta de volovanes rellenos de champiñones y jamón es ideal para una cena especial en casa. El tiempo de elaboración es de unos 40 minutos y la receta es para 4 comensales. Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con un plato delicioso y elegante.
Ingredientes
- 8 volovanes
- 200 gramos de champiñones
- 100 gramos de jamón serrano
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Cucharón
Pasos a seguir
- Limpiar y picar los champiñones en trozos pequeños.
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
- Cortar el jamón serrano en trozos pequeños.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
- Añadir los champiñones y saltear durante unos minutos.
- Añadir el jamón serrano y saltear durante unos minutos más.
- Añadir sal y pimienta al gusto y un poco de perejil fresco picado.
- Rellenar los volovanes con la mezcla de champiñones y jamón.
- Hornear los volovanes a 180 grados durante unos 10 minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
Esta receta es una buena fuente de proteínas gracias al jamón serrano y a los champiñones. Además, los champiñones son ricos en vitaminas y minerales como el potasio y el fósforo.
¡Buen provecho!
