Vieiras a la plancha con salsa de soja: receta fácil y deliciosa

Vieiras a la plancha con salsa de soja: receta fácil y deliciosa

Vieiras a la plancha con salsa de soja: receta fácil y deliciosa

Introducción

Si estás buscando una receta rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales, estas vieiras a la plancha con salsa de soja son la opción perfecta. En tan solo 30 minutos podrás disfrutar de este plato para 4 personas que dejará a todos con ganas de repetir.

Ingredientes

  • 16 vieiras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados

  • Sartén
  • Pinzas
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Bol para mezclar la salsa

Pasos a seguir

  1. Mezcla en un bol la salsa de soja, la miel, el jengibre y el ajo.
  2. En una sartén caliente, agrega el aceite de oliva y coloca las vieiras previamente limpias y secas.
  3. Cocina las vieiras por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
  4. Agrega la mezcla de salsa de soja a la sartén y cocina las vieiras durante 1 minuto más, revolviendo constantemente para cubrirlas bien con la salsa.
  5. Retira las vieiras de la sartén y sirve caliente.

Valores nutricionales

Este plato de vieiras a la plancha con salsa de soja es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, especialmente vitamina B12 y D. Además, al cocinarlas a la plancha con aceite de oliva, se reduce la cantidad de grasas saturadas en comparación con otras formas de cocción.

¡Buen provecho!

Fin de la receta

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