Introducción
Si buscas una receta con sabor auténtico mexicano, estas tostadas de carne molida son perfectas para ti. En tan solo 45 minutos podrás preparar un plato delicioso para 4 personas.
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de frijoles negros refritos
- 1 lata de maíz dulce
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharada de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tostadas de maíz
- Queso rallado para decorar
- Cilantro fresco picado para decorar
Utensilios recomendados
- Sartén grande
- Cuchara de madera
- Cuchillo
- Tazón para mezclar
- Cuchara para servir
Pasos a seguir
- En una sartén grande a fuego medio, saltea la carne molida, la cebolla y el ajo hasta que la carne esté dorada.
- Agrega los frijoles refritos, el maíz, la salsa de tomate, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien y cocina por 5 minutos más.
- Coloca las tostadas en un plato y agrega una porción generosa de la mezcla de carne encima de cada una.
- Decora con queso rallado y cilantro picado al gusto.
- Sirve y disfruta.
Valores nutricionales
Estas tostadas mexicanas son una excelente fuente de proteína y fibra gracias a los frijoles y la carne. Además, el maíz aporta carbohidratos complejos, mientras que la cebolla y el ajo tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
