Receta Clásica de Tostadas Francesas: Desayuno de Campeones

Introducción

Las tostadas francesas son un desayuno clásico que enamora paladares en todo el mundo. Conocidas también como ‘French Toast’, estas tostadas son una opción rica y fácil de preparar, que combina sabores dulces con la riqueza del huevo y la leche. Ya sea un domingo en familia o una ocasión especial, seguir esta receta te asegurará lograr un resultado dorado y delicioso.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan de molde espeso
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Miel o jarabe de arce para servir
  • Frutas frescas para acompañar (opcional)

Aparatos de cocina necesarios

  • Batidora de mano o varilla
  • Un bol grande para mezclar los ingredientes
  • Sartén antiadherente
  • Espátula

Pasos a seguir para su elaboración

  1. En un bol grande, bate los huevos, la leche, el extracto de vainilla, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.
  2. Calienta la sartén a fuego medio y añade una cucharada de mantequilla.
  3. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, dejando que el pan absorba el líquido durante unos segundos por cada lado.
  4. Cuando la mantequilla esté derretida y comience a burbujear, coloca las rebanadas de pan en la sartén.
  5. Cocina cada lado por 2-3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  6. Retira las tostadas francesas de la sartén y sírvelas calientes con miel, jarabe de arce y/o frutas frescas.

Valores nutricionales positivos de la receta

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Las tostadas francesas ofrecen una combinación nutritiva de proteínas y carbohidratos. Los huevos son una excelente fuente de proteínas y aminoácidos esenciales, mientras que la leche aporta calcio y vitamina D para unos huesos saludables. Utilizar pan integral puede aumentar la ingesta de fibra. Además, acompañar este plato con frutas frescas no solo le agrega un toque dulce natural, sino que también proporciona vitaminas adicionales y antioxidantes.

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