Introducción
¡Hola amigos! Hoy les traigo mi receta favorita de tortilla de papa, perfecta para una cena rápida y deliciosa. Esta receta es para 4 comensales y se hace en un tiempo aproximado de 30 minutos. No hay nada mejor que una tortilla casera, ¿verdad?
Ingredientes
- 6 huevos
- 4 papas
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Sartén antiadherente
- Espátula
- Batidor
- Cuchillo
Pasos a seguir
- Pelar y cortar en rodajas finas las papas y cebolla.
- Calentar el aceite en una sartén y agregar las papas y cebolla. Cocinar a fuego medio hasta que estén doradas y suaves.
- Mientras tanto, en un bol batir los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Añadir las papas y cebolla a los huevos batidos y mezclar bien.
- Calentar la sartén nuevamente y verter la mezcla de huevo y papas. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.
Valores nutricionales
La tortilla de papa es una comida completa y equilibrada, ya que contiene proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, las papas son una excelente fuente de vitamina C y potasio.
¡Gracias por leer mi receta! Espero que la disfruten tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!
