Tortilla de Acelgas con Queso: Una Receta Fácil y Deliciosa

Tortilla de Acelgas con Queso: Una Receta Fácil y Deliciosa

Tortilla de Acelgas con Queso: Una Receta Fácil y Deliciosa

Introducción

Si buscas una receta fácil y deliciosa para una cena rápida, te recomiendo mi Tortilla de Acelgas con Queso. Este platillo tarda solo 30 minutos en prepararse y es ideal para 4 personas. La combinación de acelgas y queso le da un sabor único que te encantará.

Ingredientes

  • 1 manojo de acelgas.
  • 6 huevos.
  • 100 gramos de queso rallado.
  • 1 taza de leche.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén antiadherente.
  • Batidor de mano.
  • Cuchillo de cocina.
  • Cuchara de madera.
  • Bol para mezclar.

Pasos a seguir

  1. Lava y corta las acelgas en trozos pequeños.
  2. En un bol, bate los huevos, la leche, el queso rallado, sal y pimienta al gusto.
  3. Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
  4. Añade las acelgas a la sartén y cocina por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Vierte la mezcla de huevo en la sartén y cocina por 10 minutos o hasta que la tortilla esté firme en el fondo.
  6. Dale la vuelta con la ayuda de un plato y cocina por otros 5 minutos.
  7. Sirve caliente.

Valores nutricionales

Esta receta es rica en proteínas, vitaminas y minerales. Las acelgas son una gran fuente de vitamina K, hierro y calcio, mientras que el queso aporta proteínas y calcio a la dieta.

¡Disfruta de esta deliciosa tortilla de acelgas con queso!

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