Introducción
Si buscas una receta fácil y deliciosa para una cena rápida, te recomiendo mi Tortilla de Acelgas con Queso. Este platillo tarda solo 30 minutos en prepararse y es ideal para 4 personas. La combinación de acelgas y queso le da un sabor único que te encantará.
Ingredientes
- 1 manojo de acelgas.
- 6 huevos.
- 100 gramos de queso rallado.
- 1 taza de leche.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén antiadherente.
- Batidor de mano.
- Cuchillo de cocina.
- Cuchara de madera.
- Bol para mezclar.
Pasos a seguir
- Lava y corta las acelgas en trozos pequeños.
- En un bol, bate los huevos, la leche, el queso rallado, sal y pimienta al gusto.
- Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
- Añade las acelgas a la sartén y cocina por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Vierte la mezcla de huevo en la sartén y cocina por 10 minutos o hasta que la tortilla esté firme en el fondo.
- Dale la vuelta con la ayuda de un plato y cocina por otros 5 minutos.
- Sirve caliente.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en proteínas, vitaminas y minerales. Las acelgas son una gran fuente de vitamina K, hierro y calcio, mientras que el queso aporta proteínas y calcio a la dieta.
¡Disfruta de esta deliciosa tortilla de acelgas con queso!
