¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de Tartar de salmón con mostaza, una deliciosa combinación que estoy seguro les encantará. Esta receta es ideal para preparar en 30 minutos y sirve para 4 personas. La razón por la cual decidí preparar este plato es porque el salmón es uno de mis pescados favoritos, además de ser muy saludable y rico en omega 3.
Ingredientes:
- 400 gramos de salmón fresco
- 1 cebolla roja
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 2 cucharadas de alcaparras
Utensilios de cocina recomendados:
- Cuchillo de chef
- Tabla de cortar
- Bol
- Cucharas medidoras
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Cortar el salmón en cubos pequeños y reservar en un bol.
- Cortar la cebolla roja en cubos pequeños y agregar al bol con el salmón.
- Añadir la mostaza dijon, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta al bol y mezclar bien.
- Agregar el eneldo fresco picado y las alcaparras al bol y mezclar nuevamente.
- Servir el Tartar de salmón con mostaza en platos individuales y decorar con más eneldo fresco.
Valores nutricionales:
El salmón es un pescado muy saludable y nutritivo, rico en proteínas, omega 3 y vitaminas D y B12. Además, las alcaparras son ricas en antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres.
Espero que disfruten de esta deliciosa combinación de sabores y nutrientes tanto como yo. ¡Buen provecho!
Saludos,
[Tu nombre]
