Tartar de salmón con mostaza: una deliciosa combinación

Tartar de salmón con mostaza: una deliciosa combinación

Tartar de salmón con mostaza: una deliciosa combinación

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de Tartar de salmón con mostaza, una deliciosa combinación que estoy seguro les encantará. Esta receta es ideal para preparar en 30 minutos y sirve para 4 personas. La razón por la cual decidí preparar este plato es porque el salmón es uno de mis pescados favoritos, además de ser muy saludable y rico en omega 3.

Ingredientes:

  • 400 gramos de salmón fresco
  • 1 cebolla roja
  • 2 cucharadas de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 2 cucharadas de alcaparras

Utensilios de cocina recomendados:

  • Cuchillo de chef
  • Tabla de cortar
  • Bol
  • Cucharas medidoras
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir:

  1. Cortar el salmón en cubos pequeños y reservar en un bol.
  2. Cortar la cebolla roja en cubos pequeños y agregar al bol con el salmón.
  3. Añadir la mostaza dijon, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta al bol y mezclar bien.
  4. Agregar el eneldo fresco picado y las alcaparras al bol y mezclar nuevamente.
  5. Servir el Tartar de salmón con mostaza en platos individuales y decorar con más eneldo fresco.

Valores nutricionales:

El salmón es un pescado muy saludable y nutritivo, rico en proteínas, omega 3 y vitaminas D y B12. Además, las alcaparras son ricas en antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres.

Espero que disfruten de esta deliciosa combinación de sabores y nutrientes tanto como yo. ¡Buen provecho!

Saludos,

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