Introducción
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre tradicional español? La Tarta de Santiago es una opción deliciosa y fácil de hacer. Esta receta rinde para 8 porciones y tarda aproximadamente 1 hora y media en prepararse.
Ingredientes
- 250 gramos de almendra molida
- 250 gramos de azúcar
- 6 huevos
- Ralladura de 1 limón
- Azúcar glas para decorar
Utensilios de cocina recomendados
- Molde desmontable de 22 cm de diámetro
- Batidora eléctrica
- Bol grande
- Rallador de limón
Pasos a seguir para la elaboración
- En un bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añadir la ralladura de limón y la almendra molida y mezclar bien.
- Verter la mezcla en el molde previamente engrasado y hornear a 180°C durante 45-50 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y decorar con azúcar glas.
Valores nutricionales
La Tarta de Santiago es alta en calorías debido a su contenido de almendras y azúcar. Sin embargo, esta receta es una buena fuente de proteína y grasas saludables gracias a las almendras.
¡Disfruta de esta deliciosa Tarta de Santiago y sorprende a tus invitados con un postre tradicional español!
