Tarta de chocolate y caramelo: ¡Delicioso postre para sorprender!

Tarta de chocolate y caramelo: ¡Delicioso postre para sorprender!

Tarta de chocolate y caramelo: ¡Delicioso postre para sorprender!

Introducción

Si buscas un postre para sorprender a tus invitados, ¡esta tarta de chocolate y caramelo es perfecta! Es fácil de hacer y no requiere mucho tiempo en la cocina. Esta receta está diseñada para 8 comensales y tardarás unos 60 minutos en prepararla.

Ingredientes

  • 150 gramos de galletas digestive
  • 75 gramos de mantequilla derretida
  • 400 gramos de chocolate negro
  • 200 ml de nata líquida para montar
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 50 ml de agua
  • 50 gramos de mantequilla
  • Sal

Utensilios de cocina recomendados

  • Molde para tartas
  • Cazo
  • Bol de cristal
  • Cuchara de madera
  • Varillas eléctricas

Pasos a seguir para la elaboración

  1. Tritura las galletas en un bol y añade la mantequilla derretida. Mezcla bien y coloca la mezcla en el fondo del molde para tartas. Presiona con una cuchara para que quede compacto y mete en la nevera durante 30 minutos.
  2. Añade el chocolate y la nata líquida en un bol de cristal y coloca encima de un cazo con agua caliente. Remueve hasta que el chocolate se derrita y mezcle bien con la nata.
  3. Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galletas y vuelve a meter en la nevera durante otros 30 minutos.
  4. En un cazo, añade el azúcar moreno, el agua y la mantequilla. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto. Añade una pizca de sal y remueve bien. Deja enfriar.
  5. Vierte la mezcla de caramelo sobre la tarta y vuelve a meter en la nevera durante otros 30 minutos.
  6. Sirve la tarta bien fría.

Valores nutricionales

Esta tarta es alta en calorías y grasas, por lo que se recomienda consumirla con moderación. Sin embargo, el chocolate negro tiene propiedades antioxidantes y el caramelo puede ayudar a reducir la ansiedad.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de chocolate y caramelo!

¡Buen provecho!

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