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Que Recetas

Tarta de arroz con leche y galleta

tarta de arroz con leche y galleta

La tarta de arroz con leche y galleta es una opción ideal para degustar un postre fácil de hacer en casa, y acompañar las comidas. Tiene un sabor exquisito, y es una opción sana para la hora de la merienda.

Receta casera Tarta de arroz con leche y galleta

Esta receta logra aportar una baja cantidad de calorías con la inclusión de la galleta. Al combinarse estos dos ingredientes, el sabor suele notarse fácilmente porque es intenso. No requiere horno para su preparación y es fácil de preparar en casa.

Información de la receta:

Personas: 10
Calorías: 184
Preparación: 45 Min
Cocción: 45 min

Ingredientes

La tarta de arroz incluye vainiila, mantequilla sin sal, canela, limón, leche, arroz, galleta maría, azúcar, grenetina y canela.

  • 3 cucharadas de canela en polvo
  • 1 taza de arroz remojado en agua caliente
  • 2 rajas de canela
  • ½ taza de leche evaporada
  • ½ taza de leche condensada
  • 2 tazas de leche entera
  • ¼ de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de grenetina natural hidratada
  • Esencia de vainilla

Preparación

La preparación de la tarta de arroz no requerirá más de 45 minutos. El procedimiento a seguir es muy fácil de realizar.

  • 1. Colocar en un bowl la galleta triturada con la mantequilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea
  • 2. Aplanarlo para formar una base uniforme
  • 3. Presionarlo bien con ayuda de una cuchara y colocar en la nevera durante 1 hora
  • 4. En una olla calentar el arroz blanco, y añadirle la leche evaporada entera, canela, azúcar y esencia de vainilla
  • 5. Cocinar por 40 minutos y retirar
  • 6. Agregar el arroz en la licuadora y añadir la grenetina
  • 7. Sacar la base refrigerara y licuarla junto a la mezcla anterior
  • 8. Refrigerar por 2 horas
  • 9. Servir y degustar
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Tips de la receta

  • Se le puede agregar pasas para darle un poco más de sabor
  • La escencia de vainilla puede ser sustituida por la vaina de vainilla
  • El arroz debe ser cocinado siempre a fuego lento y no se debe dejar de remover con una cuchara de madera
  •  El sabor de la tarta puede mejorar si se deja refrigerar de un día para el otro
  • Se pueden alternar capas de arroz y galleta simultáneamente
  • Para servir es necesario desmoldarla con cuidado

Presentación

Una buena presentación de este postre es decorándolo con mucha canela molida sobre él, al gusto de cada uno.

También puede ser servido para que luzca más llamativo para amigos y familiares, espolvoreando azúcar y quemandola con un soplete para formar una capa llena de caramelo. Lucirá muy bonito y presentable.

Otra buena idea para decorar este postre es agregándole el zumo de un limón. Esto le dará un sabor más intenso, que podrá ser apreciado por todos los invitados.

Sabías que?

La tarta de arroz con leche combina los nutrientes del arroz, con los lácteos y calorías a través de la galleta. Es un bocado dulce y muy apetitoso. Es perfecto para saciar el hambre cuando es hora de merendar.

5/5 (1 Review)