Tapas de espinacas: deliciosas y saludables opciones para picar

Tapas de espinacas: deliciosas y saludables opciones para picar

Tapas de espinacas: deliciosas y saludables opciones para picar

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de tapas de espinacas, una opción deliciosa y saludable para picar. Esta receta es perfecta para una reunión de amigos o para disfrutar en casa como aperitivo. Además, es muy fácil de preparar y solo tardarás unos 30 minutos en tenerlas listas.

Ingredientes

  • 300 gramos de espinacas frescas
  • 150 gramos de queso ricotta
  • 2 huevos
  • 60 gramos de pan rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para freír

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén antiadherente
  • Bol para mezclar ingredientes
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Plato con papel absorbente

Pasos a seguir

  1. Lava las espinacas y escúrrelas bien.
  2. En un bol, mezcla las espinacas con el queso ricotta, los huevos, el ajo picado, el pan rallado, la sal y la pimienta.
  3. Forma pequeñas bolas con la mezcla y aplástalas para darles forma de tapa.
  4. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente y fríe las tapas de espinacas hasta que estén doradas por ambos lados.
  5. Coloca las tapas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  6. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales

Estas tapas de espinacas son una excelente opción para picar entre horas sin sentir culpa. Las espinacas son ricas en hierro, calcio, vitaminas A y C, y fibra. Además, el queso ricotta aporta proteínas y calcio al cuerpo, y el ajo tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. ¡Una combinación perfecta para cuidar de tu salud!

¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

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