Introducción
Si buscas una receta diferente, fácil y rápida de preparar, el sushi de fideos es la opción perfecta. En tan solo 30 minutos y para 4 comensales podrás disfrutar de un platillo que combina la frescura del sushi con la textura de los fideos. ¡Sorprenderás a todos con este delicioso platillo!
Ingredientes
- 200 gramos de fideos de arroz
- 2 hojas de alga nori
- 1 aguacate
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- 200 gramos de salmón fresco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- Jengibre encurtido
Utensilios recomendados
- Estera de bambú para sushi
- Cuchillo afilado
- Bol para mezclar
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y déjalos enfriar.
- Corta la zanahoria, el pepino y el aguacate en tiras finas.
- Corta el salmón en tiras delgadas.
- Mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar en un bol para hacer la salsa.
- Coloca la estera de bambú para sushi sobre una tabla y pon una hoja de alga nori encima con la parte brillante hacia abajo.
- Extiende una capa fina de fideos sobre el alga nori y presiona suavemente para que se adhieran.
- Coloca las tiras de zanahoria, pepino, aguacate y salmón en el centro de los fideos.
- Enrolla el sushi con la ayuda de la estera de bambú para sushi, presionando suavemente para que quede compacto.
- Repite los pasos 5 al 8 con la otra hoja de alga nori y el resto de los ingredientes.
- Corta el sushi en rodajas y sirve con el jengibre encurtido y la salsa preparada en el paso 4.
Valores nutricionales
El sushi de fideos es una alternativa saludable y nutritiva para quienes buscan una alimentación balanceada. Los fideos de arroz son bajos en grasas y ricos en carbohidratos complejos, mientras que el salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega 3. Además, el aguacate y las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
¡Disfruta de este sabroso sushi de fideos en compañía de tus seres queridos!
