Sopa en crema: deliciosa receta para disfrutar en casa

Sopa en crema: deliciosa receta para disfrutar en casa

Sopa en crema: deliciosa receta para disfrutar en casa

Introducción

¡Hola a todos! Soy un amante de la cocina y hoy quiero compartir con ustedes mi receta de «Sopa en crema». Esta deliciosa sopa es perfecta para disfrutar en casa en un día frío y lluvioso. Es fácil de preparar y sólo te tomará 45 minutos para servir a 4 personas.

Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 papa grande
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 500 ml de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta

Utensilios de cocina recomendados

  • Olla grande
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Mixer

Pasos a seguir

  1. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Pelar y cortar en cubos las zanahorias y la papa.
  2. En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados.
  3. Añadir las zanahorias y la papa a la olla. Cocinar durante 10 minutos.
  4. Añadir el caldo de pollo y la leche a la olla. Cocinar durante 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
  5. Con un mixer, mezclar las verduras y el caldo hasta que estén suaves y cremosas.
  6. Servir la sopa caliente y disfrutar.

Valores nutricionales

Esta sopa es una excelente fuente de vitamina A y C, así como de calcio y proteínas. También es baja en grasas y calorías, por lo que es una excelente opción para aquellos que cuidan su dieta.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa sopa en crema! ¡Buen provecho!

Por: La cocina de Juancho

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio