Sopa de pollo murciana: la receta tradicional con un toque moderno

Sopa de pollo murciana: la receta tradicional con un toque moderno

Sopa de pollo murciana: la receta tradicional con un toque moderno

¡Hola a todos! Hoy os voy a enseñar cómo preparar una deliciosa sopa de pollo murciana con un toque moderno. Esta receta es ideal para preparar en días fríos y húmedos, ya que reconforta el cuerpo y el alma. Además, es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo. Esta receta rinde para 4 comensales y tardaremos unos 40 minutos para prepararla.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 100 gr de fideos
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados

  • Cacerola grande
  • Cuchillo de cocina
  • Tabla para cortar
  • Cucharón
  • Colador

Pasos a seguir para la elaboración

  1. Pelamos y picamos la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
  2. Cortamos los pimientos en tiras y la zanahoria en rodajas finas.
  3. Pelamos y picamos los tomates en trozos medianos.
  4. En una cacerola grande, doramos el pollo en aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  5. Añadimos las verduras picadas y sofreímos por unos minutos.
  6. Añadimos la hoja de laurel, el pimentón dulce y 2 litros de agua.
  7. Dejamos cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
  8. Sacamos el pollo de la cacerola y desmenuzamos la carne.
  9. Añadimos los fideos y la carne desmenuzada al caldo de la sopa.
  10. Dejamos cocinar por 10 minutos más.
  11. Servimos caliente.

Valores nutricionales

Esta sopa de pollo murciana es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. El pollo es una fuente natural de proteínas y aminoácidos esenciales que ayudan en la reparación y crecimiento de los tejidos musculares. Además, los vegetales aportan vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. ¡Disfruta de esta sopa reconfortante y saludable!

¡Espero que disfruten de esta deliciosa sopa de pollo murciana tanto como yo! ¡Buen provecho!

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