Sopa de pollo con arroz: una deliciosa receta casera

Sopa de pollo con arroz: una deliciosa receta casera

Sopa de pollo con arroz: una deliciosa receta casera

Introducción

Si buscas una comida reconfortante y saludable, esta sopa de pollo con arroz es perfecta. En menos de una hora tendrás una deliciosa comida para 4 personas.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 tallos de apio
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de arroz
  • Sal y pimienta al gusto
  • 6 tazas de agua
  • 2 hojas de laurel

Utensilios de cocina recomendados

  • Olla grande
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Cuchara de madera
  • Colador

Pasos a seguir

  1. Lavar bien el pollo y retirar las vísceras.
  2. Cortar la cebolla, zanahorias, apio y ajo en trozos grandes.
  3. En una olla grande, colocar el pollo y cubrir con agua. Agregar las verduras, sal, pimienta y hojas de laurel.
  4. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego. Cocinar a fuego lento por 45 minutos.
  5. Retirar el pollo y las verduras de la olla y colar el caldo.
  6. Desmenuzar el pollo y desechar la piel y los huesos.
  7. Agregar el arroz al caldo y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.
  8. Agregar el pollo desmenuzado y calentar durante unos minutos antes de servir.

Valores nutricionales

Esta sopa es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos saludables. Además, las verduras proporcionan vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.

¡Disfruta de esta deliciosa sopa casera con toda tu familia!

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