Sopa de Navidad con Pelota: La Receta Perfecta para Sorprender a Todos

Sopa de Navidad con Pelota: La Receta Perfecta para Sorprender a Todos

Sopa de Navidad con Pelota: La Receta Perfecta para Sorprender a Todos

Introducción

Si quieres sorprender a tus invitados en Navidad, te recomendamos esta deliciosa sopa con pelota. Es una receta fácil de elaborar, que te tomará alrededor de 1 hora y 30 minutos y que te rendirá para 6 comensales.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 1 cebolla
  • 4 ramas de apio
  • 4 zanahorias
  • 2 ramas de perejil
  • Sal y pimienta
  • 1 taza de arroz
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Agua

Utensilios recomendados:

  • Olla grande
  • Bol
  • Cuchillo
  • Tenedor
  • Cuchara
  • Colador
  • Sartén

Pasos a seguir:

  1. Limpia el pollo y colócalo en una olla grande con suficiente agua para cubrirlo. Agrega la cebolla, el apio, las zanahorias y el perejil. Sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté cocido.
  2. Retira el pollo de la olla y coloca el caldo en otro recipiente. Separa la carne del pollo y desecha los huesos y la piel.
  3. Cuela el caldo para retirar los restos de verduras y reserva.
  4. En un bol, mezcla el arroz con el huevo y la harina. Forma pequeñas pelotas y pásalas por el pan rallado. Fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas.
  5. En la olla donde cocinaste el pollo, agrega el caldo reservado y lleva a ebullición. Agrega las pelotas de arroz y la carne de pollo desmenuzada. Cocina por 10 minutos.
  6. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales:

Esta sopa es una buena fuente de proteínas gracias al pollo y al huevo. También aporta vitaminas y minerales provenientes de las verduras utilizadas en la preparación.

¡Que disfrutes tu sopa de Navidad con pelota!

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