Sopa de ajo: deliciosa receta casera

Sopa de ajo: deliciosa receta casera

Sopa de ajo: deliciosa receta casera

Si te apetece una sopa caliente y reconfortante en un día frío, esta sopa de ajo es la receta perfecta para ti. Se tarda unos 30 minutos en preparar y es ideal para 4 personas. Además, es una forma saludable de disfrutar de una comida casera y deliciosa.

Ingredientes:

  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 huevos
  • 2 rebanadas de pan duro
  • Sal y pimienta negra

Utensilios de cocina recomendados:

  • Cazuela grande
  • Cuchara de madera
  • Tostadora

Pasos a seguir:

  1. Pela y corta los dientes de ajo y la cebolla en trozos pequeños.
  2. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
  3. Añade el caldo de pollo y el pimentón. Lleva a ebullición y tapa. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
  4. Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan en la tostadora y córtalas en cubos.
  5. En un tazón pequeño, bate los huevos.
  6. Añade los cubos de pan a la cazuela y cocina durante 5 minutos.
  7. Añade los huevos batidos a la cazuela y remueve constantemente durante un minuto hasta que estén cocidos.
  8. Sirve caliente con una pizca de sal y pimienta negra.

Valores nutricionales:

La sopa de ajo es una fuente de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, es rica en vitaminas y minerales como la vitamina C, el hierro y el calcio.

Disfruta de esta deliciosa sopa de ajo y benefíciate de todos sus nutrientes y propiedades saludables.

¡Que aproveche!

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