Sopa a la Minuta: Deliciosa Receta Fácil y Rápida

Sopa a la Minuta: Deliciosa Receta Fácil y Rápida

Sopa a la Minuta: Deliciosa Receta Fácil y Rápida

Introducción

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita de sopa a la minuta. Esta deliciosa sopa es muy fácil y rápida de preparar, perfecta para cuando no tienes mucho tiempo o simplemente quieres algo reconfortante y sabroso. Esta receta es para 4 porciones y se tarda unos 30 minutos en preparar.

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 zanahorias peladas y en rodajas
  • 2 papas peladas y en cubos
  • 1 taza de arvejas
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de leche evaporada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro picado para decorar

Utensilios de cocina recomendados

  • Cuchillo
  • Olla grande
  • Cuchara de madera
  • Batidora de mano

Pasos a seguir

  1. En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
  2. Agrega las zanahorias, las papas y las arvejas. Cocina por unos minutos.
  3. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición.
  4. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
  5. Retira del fuego y deja enfriar un poco. Luego, usa una batidora de mano para mezclar todo hasta que quede suave.
  6. Agrega la leche evaporada y vuelve a calentar la sopa a fuego medio.
  7. Sirve caliente y decora con cilantro picado.

Valores nutricionales

Esta sopa a la minuta es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Además, es baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.

¡Disfruten de su sopa a la minuta!

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