Si buscas un plato fácil y rápido de preparar, que además sea delicioso y saludable, te propongo mi receta de setas de cardo al ajillo. En solo 20 minutos y para 2-3 comensales, tendrás listo un plato lleno de sabor y aroma.
Ingredientes:
- 300 gramos de setas de cardo
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y perejil fresco
Utensilios:
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Limpia las setas y córtalas en láminas.
- Pelar y picar los ajos.
- Calentar el aceite en una sartén y añadir los ajos. Sofreír durante 1 minuto.
- Agregar las setas y cocinar a fuego medio durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Sazonar con sal y perejil fresco picado al gusto.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales:
Las setas de cardo son ricas en proteínas y fibra, y su bajo contenido en grasas y calorías las convierte en un alimento ideal para dietas de adelgazamiento. Además, el ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta y te animes a prepararla en casa!
¡Buen provecho!
