Setas de cardo al ajillo: sabor y aroma en tu mesa

Setas de cardo al ajillo: sabor y aroma en tu mesa

Setas de cardo al ajillo: sabor y aroma en tu mesa

Si buscas un plato fácil y rápido de preparar, que además sea delicioso y saludable, te propongo mi receta de setas de cardo al ajillo. En solo 20 minutos y para 2-3 comensales, tendrás listo un plato lleno de sabor y aroma.

Ingredientes:

  • 300 gramos de setas de cardo
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y perejil fresco

Utensilios:

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir:

  1. Limpia las setas y córtalas en láminas.
  2. Pelar y picar los ajos.
  3. Calentar el aceite en una sartén y añadir los ajos. Sofreír durante 1 minuto.
  4. Agregar las setas y cocinar a fuego medio durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
  5. Sazonar con sal y perejil fresco picado al gusto.
  6. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales:

Las setas de cardo son ricas en proteínas y fibra, y su bajo contenido en grasas y calorías las convierte en un alimento ideal para dietas de adelgazamiento. Además, el ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta y te animes a prepararla en casa!

¡Buen provecho!

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