Esta deliciosa salsa de champiñones es perfecta para acompañar tu carne. En tan solo 20 minutos podrás prepararla y sorprender a tus comensales. La receta es para 4 personas.
Ingredientes:
- 250 gr de champiñones
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de carne
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Limpia los champiñones y córtalos en láminas finas. Reserva.
- Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el ajo y sofríe durante 2 minutos.
- Añade los champiñones y saltea durante 5 minutos.
- Vierte el caldo de carne y el vino blanco y deja cocinar durante 8-10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente sobre tu carne favorita.
Valores nutricionales:
Esta salsa de champiñones es una excelente fuente de proteínas y fibra, además de contener vitaminas del grupo B y minerales como hierro y fósforo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que su contenido calórico es moderado, por lo que se recomienda moderar su consumo en dietas bajas en calorías.
¡Disfruta de esta deliciosa salsa de champiñones y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y nutrientes!
¡Buen provecho!
