Introducción
Si quieres sorprender a tus amigos y familiares en la noche de Reyes, no hay nada mejor que preparar un delicioso Roscón de Reyes casero. Esta receta es muy fácil de hacer y perfecta para compartir con 6 personas en un tiempo de elaboración de 2 horas. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 500 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 25 gramos de levadura fresca
- 2 huevos
- 120 ml de leche
- 1 cucharadita de agua de azahar
- 1 pizca de sal
- Frutas confitadas (para decorar)
- Azúcar glas (para decorar)
Utensilios de cocina recomendados
- Báscula de cocina
- Bol grande
- Cazo
- Cuchara de madera
- Papel vegetal
- Bandeja de horno
Pasos a seguir
- En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal.
- Añadir la leche tibia, la levadura fresca disuelta en un poco de agua tibia y los huevos. Mezclar bien con una cuchara de madera.
- Añadir la mantequilla derretida y el agua de azahar. Amasar bien la mezcla hasta obtener una masa homogénea y elástica.
- Cubrir el bol con papel film y dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora.
- Preparar una bandeja de horno con papel vegetal y dar forma al Roscón. Dejar reposar de nuevo durante 1 hora.
- Decorar el Roscón con frutas confitadas y azúcar glas.
- Hornear el Roscón en el horno precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos.
- Servir y disfrutar.
Valores nutricionales
Este Roscón de Reyes casero tiene un aporte calórico de aproximadamente 400 calorías por porción. Es una receta rica en carbohidratos y grasas, pero también es una fuente de proteínas y calcio gracias a la harina y la leche utilizadas en su elaboración.
¡Que aproveche!
¡Espero que disfrutes mucho de esta receta en compañía de tus seres queridos! ¡Feliz noche de Reyes!
