En este día frío y lluvioso, no hay nada mejor que una sopa caliente y reconfortante. Esta receta de sopa de pollo con fideos es perfecta para una comida rápida y fácil. Se tarda aproximadamente 30 minutos en preparar y sirve a 4 comensales.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria pelada y picada
- 2 tallos de apio picados
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de fideos de huevo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Utensilios recomendados:
- Olla grande
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Calentar el aceite de oliva en la olla.
- Añadir la cebolla y el ajo y saltear durante 5 minutos hasta que estén dorados.
- Añadir la zanahoria y el apio y saltear durante otros 5 minutos.
- Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Añadir los fideos y cocinar durante 10 minutos.
- Añadir la pechuga de pollo desmenuzada y el perejil.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente.
Valores nutricionales:
Esta sopa de pollo con fideos es una gran fuente de proteínas y carbohidratos complejos. Además, está cargada de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina A y C, calcio y hierro.
¡Disfruta de esta deliciosa sopa de pollo con fideos y siéntete reconfortado en este día frío!
¡Buen provecho!
