Receta fácil de Ropa Vieja en Thermomix

Receta fácil de Ropa Vieja en Thermomix

Receta fácil de Ropa Vieja en Thermomix

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta fácil y deliciosa de Ropa Vieja en Thermomix. Para prepararla necesitarán aproximadamente 45 minutos y rinde para 4 comensales. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida reconfortante y llena de sabor.

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de res cocida y desmenuzada
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos rojos
  • 3 dientes de ajo
  • 3 tomates maduros
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1 taza de caldo de carne
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados:

  • Thermomix
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Olla
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir:

  1. Pelar y picar las cebollas y los ajos. Cortar los pimientos y los tomates en trozos.
  2. En la Thermomix, triturar los tomates durante 10 segundos a velocidad 5.
  3. Añadir aceite de oliva a la olla y saltear las cebollas, los ajos y los pimientos durante 5 minutos.
  4. Agregar la carne de res desmenuzada y saltear durante 2 minutos.
  5. Añadir el tomate triturado, el vino tinto, el caldo de carne, las hojas de laurel, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
  6. Cocinar durante 30 minutos a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando.
  7. Servir caliente con arroz y plátanos maduros fritos.

Valores nutricionales:

Esta receta es rica en proteínas y fibra. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro, potasio y vitamina C. Se recomienda consumir con moderación debido a su contenido de grasas saturadas.

¡Espero que disfruten esta deliciosa receta de Ropa Vieja en Thermomix! ¡Buen provecho!

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