Introducción
Los espaguetis al wok con verduras son una opción deliciosa y saludable para una cena rápida y fácil. Esta receta tarda aproximadamente 20 minutos en prepararse y sirve para 4 personas. Además, es una manera perfecta de incorporar más verduras en tu dieta.
Ingredientes
- 400 gramos de espaguetis
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Utensilios de cocina recomendados
- Wok o sartén grande
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Colador de pasta
Pasos a seguir
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete y reservar.
- Picar las verduras en tiras finas.
- Calentar el aceite en el wok o sartén grande.
- Añadir las verduras y saltear durante 3-4 minutos hasta que estén tiernas.
- Añadir la pasta cocida al wok y mezclar con las verduras.
- Añadir la salsa de soja y saltear durante 2-3 minutos más.
- Servir caliente.
Valores nutricionales
Los espaguetis al wok con verduras son una opción saludable y nutritiva que te aportará vitaminas, fibra y hidratos de carbono complejos. Además, al cocinarlos con aceite de oliva y salsa de soja, estás añadiendo grasas saludables y proteínas vegetales a tu dieta.
¡Disfruta de esta receta fácil y saludable!
