Receta fácil de espaguetis a la carbonara en Thermomix

Receta fácil de espaguetis a la carbonara en Thermomix

Receta fácil de espaguetis a la carbonara en Thermomix

Si buscas una receta rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales, esta receta de espaguetis a la carbonara en Thermomix es ideal. En tan solo 20 minutos y para 4 personas podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición italiana.

Ingredientes:

  • 350 gramos de espaguetis
  • 150 gramos de panceta o bacon en trozos
  • 4 huevos
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • 50 gramos de queso pecorino rallado
  • Pimienta negra molida al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Thermomix
  • Cacerola grande para cocer la pasta
  • Sartén para cocinar el bacon o la panceta
  • Cuenco grande para mezclar los huevos y el queso
  • Cuchillo y tabla de cortar

Pasos a seguir:

  1. En la cacerola grande, cocer la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. Mientras tanto, en la sartén, dorar la panceta o el bacon en trozos hasta que esté crujiente.
  3. En el cuenco grande, batir los huevos con los quesos rallados y la pimienta negra molida al gusto.
  4. Cuando la pasta esté cocida, escurrirla y añadirla a la sartén con la panceta o el bacon. Remover bien.
  5. Retirar la sartén del fuego y añadir la mezcla de huevos y queso. Remover rápidamente para que la salsa se mezcle bien con la pasta y no se cuaje demasiado.
  6. Servir inmediatamente con más queso rallado y pimienta negra molida al gusto.

Valores nutricionales:

Esta receta es rica en proteínas gracias al bacon o la panceta, así como en grasas y calcio gracias a los quesos. Sin embargo, es importante recordar que es un plato calórico debido a la cantidad de grasas y carbohidratos en la pasta. Por ello, se recomienda consumirlo con moderación y acompañado de verduras frescas o una ensalada para equilibrar la dieta.

¡Que aproveche!

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