Introducción
Si buscas una receta fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día, esta crema de puerros y patatas es perfecta. En una hora podrás preparar esta deliciosa crema para 4 personas.
Ingredientes
- 2 puerros
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 litro de caldo de pollo
- 100 ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Utensilios de cocina recomendados
- Cuchillo
- Tajadera
- Cazuela
- Batidora
- Tabla de cortar
Pasos a seguir para la elaboración
- Pela y corta las patatas, los puerros y la cebolla en trozos pequeños.
- Pon aceite de oliva en una cazuela y añade las verduras cortadas. Sofríelas durante unos minutos.
- Añade el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos.
- Retira del fuego y tritura la mezcla con una batidora hasta que quede una crema suave.
- Añade la nata líquida y mezcla bien.
- Sirve caliente con un poco de pimienta negra molida por encima.
Valores nutricionales
Esta crema es rica en vitaminas y minerales gracias a las verduras utilizadas en su preparación. Además, la nata le aporta una textura cremosa y suave, convirtiéndola en una opción perfecta para una cena ligera o para disfrutar como primer plato.
¡Disfruta de esta deliciosa crema de puerros y patatas en cualquier momento del día!
