Receta fácil de calabacín y pollo para una comida deliciosa

Receta fácil de calabacín y pollo para una comida deliciosa

Receta fácil de calabacín y pollo para una comida deliciosa

Introducción

Si buscas una receta fácil, saludable y deliciosa para sorprender a tus comensales, ¡has llegado al lugar indicado! En solo 40 minutos podrás preparar esta receta para 4 personas y disfrutar de una comida completa y equilibrada.

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén grande
  • Cuchillo
  • Tenedor
  • Cuchara de madera
  • Tabla de cortar

Pasos a seguir

  1. Cortar los calabacines en rodajas y reservar
  2. Cortar la cebolla, los pimientos y los tomates en trozos pequeños y reservar
  3. Cortar las pechugas de pollo en dados y sazonar con sal y pimienta al gusto
  4. Poner una sartén grande al fuego con un poco de aceite de oliva
  5. Añadir los ajos picados y la cebolla y saltear hasta que estén dorados
  6. Agregar los pimientos y los tomates y cocinar durante 5 minutos
  7. Añadir el pollo y saltear hasta que esté dorado
  8. Incorporar los calabacines y cocinar durante 10 minutos hasta que estén tiernos pero firmes
  9. Rectificar la sal y la pimienta al gusto y servir caliente

Valores nutricionales

Esta receta es baja en grasas saturadas y alta en proteínas gracias al pollo, lo que la convierte en una opción saludable y equilibrada para una comida completa. Además, el calabacín es una excelente fuente de fibra y vitaminas.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa y fácil receta de calabacín y pollo! ¡Hasta la próxima!

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