Receta fácil de calabacín relleno sin horno

Receta fácil de calabacín relleno sin horno

Receta fácil de calabacín relleno sin horno

Introducción

Si buscas una receta fácil y rápida para comida o cena, esta receta de calabacín relleno es perfecta para ti. En solo 30 minutos y para 4 personas, podrás disfrutar de un plato saludable y delicioso. Además, es una excelente manera de aprovechar los calabacines de la temporada.

Ingredientes

  • 4 calabacines
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 200 gr de carne picada (opcional)
  • 1/2 taza de arroz
  • 1/2 taza de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Cuchillo
  • Tenedor
  • Cuchara
  • Sartén
  • Olla

Pasos a seguir

  1. Lavar los calabacines y cortar la parte superior. Con la ayuda de un tenedor, vaciar el interior y reservar.
  2. Picar finamente la cebolla, el ajo y el tomate. En una sartén, añadir aceite de oliva y sofreír a fuego medio durante 5 minutos.
  3. Añadir la carne picada, sal y pimienta al gusto y cocinar durante 10 minutos.
  4. Añadir el arroz y el agua. Cocinar durante 10 minutos hasta que el arroz esté cocido.
  5. Rellenar los calabacines con la mezcla y colocarlos en una olla con agua hirviendo. Cocinar durante 10 minutos.
  6. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales

Este plato es una excelente fuente de vitamina C, fibra y proteínas. Además, al ser una receta baja en calorías y grasas, es perfecta para mantener una dieta saludable.

¡Buen provecho!

¡Disfruta de tu delicioso calabacín relleno sin horno!

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