Si estás buscando una receta sabrosa, fácil y rápida de preparar para compartir con tus amigos o familiares, la receta de pollo nicaragüense es una excelente opción. En menos de una hora podrás tener lista una deliciosa comida para cuatro personas.
Ingredientes:
- 4 piezas de pollo (muslos y/o pechugas)
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 tazas de arroz blanco
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 2 cucharadas de sal
- 1/2 cucharada de pimienta
- 1/2 cucharada de comino
- 1/2 cucharada de orégano
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1 limón
Utensilios recomendados:
- Una sartén grande con tapa
- Una olla grande para el arroz
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Tabla de cortar
- Exprimidor de limón
Pasos a seguir:
- En la sartén, calienta el aceite de girasol y agrega el pollo. Agrega la sal, la pimienta, el comino y el orégano. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté dorado por ambos lados.
- Añade el ajo, la cebolla y el pimiento picados. Revuelve y cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén suaves.
- Agrega el cilantro picado y el jugo de medio limón. Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Mientras tanto, en otra olla, cocina el arroz con 4 tazas de agua.
- Sirve el pollo nicaragüense caliente junto con el arroz blanco y rodajas de limón.
Valores nutricionales:
El pollo nicaragüense es una fuente de proteínas y vitaminas. Además, la receta incluye vegetales y arroz, que aportan fibra y carbohidratos complejos. Recuerda que el aceite de girasol es alto en grasas, por lo que es recomendable consumir con moderación.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pollo nicaragüense! ¡Buen provecho!
