Receta de pollo frito sin harina: ¡delicioso y saludable!

Receta de pollo frito sin harina: ¡delicioso y saludable!

Receta de pollo frito sin harina: ¡delicioso y saludable!

Introducción

¡Hola! Hoy les traigo una receta de pollo frito sin harina que es deliciosa y saludable. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren comer algo delicioso sin sentirse culpables después. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 40 minutos y es suficiente para 4 personas.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo sin piel
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de harina de almendra
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • Aceite de oliva

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén grande
  • Bol
  • Tenedor o batidor
  • Cuchillo
  • Tabla para cortar
  • Plato

Pasos a seguir

  1. Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños.
  2. En un bol, batir los huevos con un tenedor hasta que estén bien mezclados.
  3. En otro bol, mezclar la harina de almendra, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
  4. Calentar suficiente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto.
  5. Pasar los trozos de pollo por el huevo batido y luego por la mezcla de harina de almendra y queso parmesano.
  6. Freír los trozos de pollo en la sartén caliente hasta que estén dorados y crujientes. Aproximadamente unos 3-4 minutos por cada lado.
  7. Retirar los trozos de pollo de la sartén y colocarlos en un plato cubierto con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
  8. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales

Esta receta de pollo frito sin harina es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y deliciosa al pollo frito convencional. Al utilizar harina de almendra en lugar de harina convencional, estamos eliminando los carbohidratos refinados y agregando proteína y grasas saludables. Además, el queso parmesano agrega un rico sabor y calcio a la receta.

¡Buen provecho!

Espero que disfruten de esta receta tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!

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