Receta de pollo campero: ¡Disfruta del sabor casero en casa!

Receta de pollo campero: ¡Disfruta del sabor casero en casa!

Receta de pollo campero: ¡Disfruta del sabor casero en casa!

Introducción

Si buscas una receta deliciosa y fácil de hacer, ¡has llegado al lugar correcto! Esta receta de pollo campero es perfecta para compartir con amigos y familiares. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos y alcanza para 4 comensales. ¡No te arrepentirás de prepararla!

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 tomate maduro picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Utensilios de cocina recomendados

  • Una olla grande
  • Una sartén grande
  • Cuchillo
  • Cucharas de medir
  • Pala de cocina
  • Papel aluminio

Pasos a seguir

  1. Enjuagar el pollo y secar con papel de cocina. Salpimentar por dentro y por fuera.
  2. En una olla grande, calentar el aceite de oliva y dorar el pollo por todos los lados. Retirar el pollo y reservar.
  3. En la misma olla, sofreír el ajo, la cebolla, el tomate, el pimiento verde y el pimiento rojo durante 5 minutos.
  4. Añadir el orégano, la paprika, las hojas de laurel y el vino blanco. Cocinar por unos minutos hasta que el vino reduzca a la mitad.
  5. Colocar el pollo en la olla y cubrir con la salsa. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
  6. Retirar el pollo de la olla y cortar en porciones. Servir caliente.

Valores nutricionales

Esta receta de pollo campero es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Además, al cocinarlo con verduras, estamos obteniendo una dosis extra de fibra, vitaminas y minerales. Para hacer esta receta un poco más saludable, podemos optar por retirar la piel del pollo antes de cocinarlo.

¡Disfruta de este delicioso plato en casa!

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