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Receta de Espaguetis integrales con camarones

Esta vez hemos preparado unos magníficos espaguetis con camarones(langostinos) para los que hemos utilizado espaguetis integrales, ya que cuentan con más fibra y nos sacian más que la pasta tradicional. Los espaguetis con camarones(langostinos) y tomate son una receta muy sencilla y muy habitual en la cocina italiana. También se pueden acompañar de otros mariscos como los mejillones o las almejas.

Para elaborar estos espaguetis con camarones(langostinos) congeladas hemos cocido la pasta en el agua de cocción de las camarones(langostinos), lo cual le da un sabor más intenso y auténtico. ¡No te pierdas este superplato de QUERECETAS.NET que se prepara en solo 15 minutos!

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Ingredientes para hacer Espaguetis integrales con camarones(langostinos):

✅6 camarones(langostinos)
✅200 gramos de espaguetis integrales
✅2 dientes de ajo
✅3 tomate
✅1 chorro de aceite de oliva
✅1 pizca de sal
✅1 pizca de pimienta negra molida

Cómo hacer Espaguetis integrales con camarones(langostinos):

👉Vamos a empezar pelando y cortando los ajos en láminas. Doramos los ajos en una sartén con aceite de oliva y agregamos los tomates pelados y cortados en cuadraditos pequeños. Salpimentamos y dejamos cocinar durante 6 minutos a fuego suave.

👉Mientras, en una olla con agua hirviendo y sal, cocemos las camarones(langostinos) durante un par de minutos para descongelarlas. Sacamos las camarones(langostinos) de la olla pero no tiramos el agua de la cocción porque vamos a cocer los espaguetis integrales en el mismo agua.

Truco: El tiempo de cocción de los espaguetis depende de las indicaciones del fabricante.

👉Pelamos las camarones(langostinos), las cortamos en trocitos si son muy grandes y las incorporamos al sofrito de ajo y tomate. Dejamos que se cocinen durante 1 minutos más y retiramos del fuego.

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👉Agregamos los espaguetis cocidos al sofrito, rectificamos de sal si es necesario y añadimos un chorrito del agua de cocción para que queden más jugosos. Movemos bien para que se integren los sabores.

👉Estos espaguetis integrales con camarones(langostinos) se pueden servir con un poco de perejil fresco picado por encima y quedan deliciosos. Si te apetece conocer recetas similares, puedes preparar los tallarines con calamares, y elaborar una ensalada verde para acompañar.

Si te ha gustado la receta de Espaguetis integrales con camarones(langostinos)(camarones), te pido que me apoyes compartiéndola en tus redes sociales.

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