Introducción
¡Hola! Soy un amante de la cocina y hoy quiero compartir contigo mi receta de champiñones con jamón y gambas. Este delicioso plato gourmet es fácil de preparar y perfecto para sorprender a tus comensales en una cena especial. La elaboración te llevará unos 30 minutos y es ideal para 4 personas.
Ingredientes
- 500 gr de champiñones
- 200 gr de jamón serrano
- 200 gr de gambas peladas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén grande
- Cuchillo afilado
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- Limpia los champiñones y córtalos en láminas finas. Reserva.
- Corta el jamón en tiras finas y reserva junto con las gambas.
- Pela y pica los dientes de ajo en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade las láminas de champiñones y saltea durante 5 minutos hasta que estén dorados.
- Agrega el jamón y las gambas y cocina durante otros 5 minutos.
- Salpimenta al gusto y sirve caliente.
Valores nutricionales
Este plato es rico en proteínas y fibra gracias a los champiñones y las gambas. Además, el jamón aporta grasas saludables y un sabor delicioso. ¡Disfruta de esta receta sin culpa!
¡Listo! Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de champiñones con jamón y gambas. ¡Buen provecho!
