Receta de carne llana de ternera: ¡saborea la exquisitez!

Receta de carne llana de ternera: ¡saborea la exquisitez!

Receta de carne llana de ternera: ¡saborea la exquisitez!

¡Bienvenidos a mi receta de carne llana de ternera! Esta deliciosa receta es perfecta para compartir con amigos y familiares. Tiene un tiempo de elaboración de aproximadamente una hora y es ideal para 4 personas. Si buscas una cena elegante y fácil de preparar, ¡esta es la receta para ti!

Ingredientes:

  • 1kg de carne llana de ternera
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates maduros
  • 150 ml de vino tinto
  • 150 ml de caldo de carne
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Utensilios de cocina recomendados:

  • Sartén grande
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Cacerola
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir:

  1. Comenzamos cortando la carne en trozos medianos y sazonándolos con sal y pimienta.
  2. Picamos la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo en pequeños cubos.
  3. En una sartén grande, calentamos aceite de oliva y doramos los trozos de carne por ambos lados. Reservamos.
  4. Agregamos la cebolla y el ajo a la sartén y los doramos hasta que estén transparentes.
  5. Añadimos los pimientos y los tomates picados y sofreímos durante unos minutos.
  6. Agregamos la carne a la sartén y añadimos el vino tinto y el caldo de carne.
  7. Cocinamos a fuego medio durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
  8. En un vaso pequeño, mezclamos la harina con un poco de agua y la agregamos a la sartén para espesar la salsa.
  9. Cocinamos durante 10 minutos más y servimos caliente.

Valores nutricionales:

Esta receta de carne llana de ternera es una excelente fuente de proteínas y hierro. Además, es baja en calorías y grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para una cena deliciosa.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!

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