Receta de camarones a la diabla al estilo Sinaloa: ¡una delicia picante!

Receta de camarones a la diabla al estilo Sinaloa: ¡una delicia picante!

Receta de camarones a la diabla al estilo Sinaloa: ¡una delicia picante!

Si te gusta el picante, esta receta de camarones a la diabla al estilo Sinaloa es perfecta para ti. En solo 30 minutos podrás disfrutar de este platillo para 4 personas.

Ingredientes:

  • 1 kg de camarones grandes
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 chiles guajillos
  • 2 chiles de árbol
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 aguacate para acompañar

Utensilios de cocina recomendados:

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Tabla para cortar
  • Exprimidor de ajos
  • Procesador de alimentos

Pasos a seguir:

  1. Pelar los camarones y retirar la cabeza y la vena. Reservar.
  2. Cortar la cebolla en juliana y picar los ajos.
  3. Remojar los chiles guajillos y los chiles de árbol en agua caliente durante 5 minutos.
  4. Colocar los chiles remojados en un procesador de alimentos junto con el puré de tomate y procesar hasta obtener una salsa suave.
  5. Calentar el aceite en una sartén y añadir la cebolla y los ajos. Sofreír durante 3 minutos.
  6. Agregar la salsa de chile y tomate a la sartén y mezclar bien. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio.
  7. Añadir los camarones a la sartén y mezclar con la salsa. Cocinar durante 5 minutos más, o hasta que los camarones estén cocidos.
  8. Servir caliente con aguacate en rodajas y arroz blanco.

Valores nutricionales:

Esta receta es rica en proteínas gracias a los camarones y también aporta vitaminas y minerales esenciales gracias al tomate y el aguacate. Sin embargo, es importante tener en cuenta que contiene una cantidad significativa de grasas y sodio debido al aceite de oliva y la sal utilizados en la preparación.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de camarones a la diabla al estilo Sinaloa!

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