Receta de calabacín y gambas: ¡una deliciosa combinación!

Receta de calabacín y gambas: ¡una deliciosa combinación!

Receta de calabacín y gambas: ¡una deliciosa combinación!

Introducción

Si te apetece preparar una cena rápida y deliciosa para 4 personas en solo 20 minutos, esta receta de calabacín y gambas es perfecta. Además, es una forma de añadir verduras a tu dieta y disfrutar de una comida saludable.

Ingredientes

  • 2 calabacines grandes
  • 20 gambas peladas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado

Utensilios recomendados

  • Sartén grande
  • Cuchillo
  • Tenedor
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir

  1. Pelar los calabacines y cortarlos en cubos pequeños.
  2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Agregar el ajo y la cebolla y cocinar por 2 minutos hasta que estén dorados.
  4. Añadir las gambas y cocinar por 3 minutos hasta que estén rosados.
  5. Agregar los cubos de calabacín y los tomates cherry.
  6. Sazonar con sal y pimienta y cocinar por 5-7 minutos hasta que los calabacines estén suaves.
  7. Servir caliente y decorar con perejil fresco picado.

Valores nutricionales

Esta receta es baja en grasas y calorías, alta en proteínas y fibra. El calabacín es rico en vitamina C y potasio, mientras que las gambas son una excelente fuente de hierro y omega-3.

¡Disfruta de esta deliciosa combinación de calabacín y gambas y sorprende a tus comensales con un plato saludable y sabroso!

Bon appétit!

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