Receta de calabacín al horno con tomate: ¡deliciosa y fácil!

Receta de calabacín al horno con tomate: ¡deliciosa y fácil!

Receta de calabacín al horno con tomate: ¡deliciosa y fácil!

Introducción

Si estás buscando una receta rápida y fácil para preparar una cena saludable y sabrosa, esta receta de calabacín al horno con tomate es perfecta para ti. En solo 30 minutos y con ingredientes sencillos, podrás disfrutar de un plato delicioso que gusta a toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes

  • 3 calabacines
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Queso rallado (opcional)

Utensilios de cocina recomendados

  • Bandeja para horno
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Sartén
  • Cucharón
  • Papel de aluminio

Pasos a seguir

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas finas.
  3. Cortar los tomates, la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
  4. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  5. Añadir los tomates a la sartén y cocinar durante 5 minutos.
  6. En una bandeja para horno, colocar una capa de calabacines.
  7. Añadir una capa de la mezcla de tomate y cebolla sobre los calabacines.
  8. Repetir las capas de calabacín y tomate hasta que se acaben los ingredientes.
  9. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  10. Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante 20 minutos.
  11. Retirar el papel de aluminio y añadir queso rallado (opcional).
  12. Hornear por otros 10 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  13. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales

Esta receta es baja en calorías y rica en nutrientes, como fibra, vitamina C y potasio. Es una opción saludable y deliciosa para una cena ligera y nutritiva.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de calabacín al horno con tomate y sorprende a tus invitados con su sabor y sencillez!

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