Receta de Arroz con pollo y salchichas fácil

Este arroz con pollo y salchichas fácil y práctico de hacer es perfecto para preparar en casa en cualquier ocasión ya tengas invitados o no porque está sabrosísimo y es muy típico en varios países del mundo.

Échale un vistazo a este paso a paso que te enseñamos en QUERECETAS.NET y aprende a elaborar este delicioso plato de arroz con pollo, salchichas y verduras a tu estilo.

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Ingredientes para hacer Arroz con pollo y salchichas fácil:

  • 4 tazas de arroz
  • 2 tazas de agua (480 mililitros)
  • 2 pechugas de pollo
  • ½ kilogramo de salchichas
  • 8 huevos medianos
  • 2 cebollas
  • 1 pizca de cúrcuma o palillo
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de ajinomoto
  • 1 pizca de sal
  • Cilantro picado para decorar
  • 1 chorro de aceite
  • 1 pimiento rojo

Cómo hacer Arroz con pollo y salchichas fácil:

  1. Cuece las pechugas de pollo en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal y una vez esté cocida, deshiláchalas y resérvalas en un plato.
  2. Mientras tanto, en una olla caliente un poco de aceite y sofríe la cebolla y el pimiento picados hasta que esté bien dorados. Luego agrega el arroz y el agua junto con una pizca de cúrcuma, sal y pimienta y cocina el arroz hasta que haya absorbido todo el líquido.
  3. Truco: Puedes agregar otras verduras si quieres.
  4. Fríe las salchichas cortadas en rodajas en otra sartén hasta dorarlas. Luego agrega los huevos batidos y una pizca de sal y revuélvelos hasta cocinarlos.
  5. Truco: Puedes omitir los huevos si quieres.
  6. Añade en pollo deshebrado junto con una pizca de pimienta, ajinomoto y sal a la sartén y deja cocinar todo junto unos minutos removiendo constantemente. Apaga el fuego y reserva tapado.
  7. Truco: Puedes agregar otras especias a tu gusto.
  8. Junta el arroz con el pollo y las salchichas hasta que esté todo bien mezclado y sofríelo todo junto unos minutos.
  9. Rectifica de sabor el arroz frito con pollo y salchichas
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Sirve el arroz amarillo con pollo y salchichas decorándolo con el cilantro picada (o haciendo una especie de salsa verde mezclando el cilantro con un poco de agua, sal y pimienta). Como sugerencia de presentación, sirve el arroz con pollo y salchichas fácil colocándolo dentro en una taza o bol y volcándolo en un plato para que mantenga la forma.

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