Introducción
Si buscas una receta fácil y rápida para sorprender a tus comensales, esta receta de arroz con bacalao en Thermomix es perfecta para ti. En tan solo 30 minutos podrás disfrutar de un plato delicioso y nutritivo que encantará a todos. Esta receta está pensada para 4 personas.
Ingredientes
- 300 gramos de arroz
- 400 gramos de bacalao desalado
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 litro de caldo de pescado
Utensilios de cocina recomendados
- Thermomix
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos a seguir
- Ponemos en la Thermomix los pimientos, el tomate, la cebolla y el ajo, y lo trituramos todo.
- Añadimos aceite en la sartén y sofreímos la mezcla anterior a fuego medio durante 10 minutos.
- Incorporamos el arroz y el bacalao troceado y mezclamos bien.
- Añadimos el caldo de pescado y cocinamos todo durante 20 minutos.
- Servimos caliente y disfrutamos de nuestra deliciosa receta de arroz con bacalao en Thermomix.
Valores nutricionales
Este plato es rico en proteínas gracias al bacalao, aporta carbohidratos complejos con el arroz y es bajo en grasas saturadas. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales.
¡Que aproveche!
