Pupusas de queso con loroco: la receta perfecta

Pupusas de queso con loroco: la receta perfecta

Esta receta de pupusas de queso con loroco es perfecta para compartir con amigos y familiares. Se elabora en aproximadamente una hora y rinde para 6 personas. Las pupusas son un platillo típico de El Salvador y una deliciosa opción para una cena informal.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1 taza de agua tibia
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de queso rallado
  • 1/4 taza de loroco picado
  • Sal al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Sartén grande o plancha para cocinar las pupusas
  • Tazón para mezclar los ingredientes
  • Cuchara de madera para mezclar la masa

Pasos a seguir:

  1. En un tazón, mezcla la harina de maíz y la sal.
  2. Agrega el agua tibia y el aceite vegetal y mezcla hasta obtener una masa suave.
  3. Agrega el queso rallado y el loroco picado a la masa y mezcla bien.
  4. Forma bolas de masa del tamaño de una pelota de golf y aplana con las manos para formar las pupusas.
  5. Cocina las pupusas en una sartén grande o plancha a fuego medio-alto durante 3-5 minutos por cada lado.
  6. Sirve las pupusas calientes con curtido y salsa de tomate.

Valores nutricionales:

Estas pupusas de queso con loroco son una buena fuente de proteínas y carbohidratos. El queso y el loroco aportan calcio y vitaminas, mientras que la harina de maíz es rica en fibra. Sin embargo, es importante recordar que las pupusas también contienen grasa y sodio, por lo que se recomienda consumirlas con moderación.

¡Disfruta de estas deliciosas pupusas de queso con loroco en compañía de tus seres queridos!

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