Introducción
Si te encanta el sabor intenso del alioli y quieres preparar la mejor versión en tu Thermomix, esta receta es para ti. En solo 10 minutos y para 4 comensales, podrás disfrutar de una salsa casera con un toque de ajo y aceite de oliva. Perfecta para acompañar carnes, pescados o patatas fritas.
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 250 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Jugo de limón (opcional)
Utensilios de cocina recomendados
- Thermomix
- Cuchillo
- Cuchara
- Bol
Pasos a seguir
- Pela los dientes de ajo y colócalos en la Thermomix. Tritura durante 10 segundos a velocidad 5.
- Añade el huevo y la sal, y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
- Con la Thermomix en funcionamiento a velocidad 5, vierte poco a poco el aceite de oliva hasta que se forme una mezcla homogénea y densa.
- Añade un chorrito de jugo de limón al gusto (opcional) y mezcla durante 5 segundos a velocidad 5.
- Vierte la salsa en un bol y deja reposar en la nevera durante 30 minutos antes de servir.
Valores nutricionales
El alioli es una salsa rica en grasas debido al aceite de oliva. Sin embargo, también aporta proteínas y vitaminas gracias al huevo y al ajo. Se recomienda consumir con moderación.
¡Buen provecho!
Ahora ya sabes cómo preparar el mejor alioli Thermomix en casa. ¡Disfrútalo con tus platos favoritos y sorprende a todos con su sabor intenso y delicioso!
